Notícias da semana sobre comida vegana: 7 maneiras de preparar tempero de abóbora, biscoitos frios e muito mais

Dec 13, 2023

Insônia/GoodPop

por Anna Starostinetskaya

18 de agosto de 2023

Parece que todas as semanas no mundo das notícias sobre comida vegana são mais emocionantes que as anteriores, e esta semana não é exceção. Há um novo cereal de marshmallow vegano no corredor do café da manhã do Sprouts. A nova opção de biscoito vegano da Insomnia é enriquecida com café frio e pode ser entregue quente para abastecer as sessões de estudo noturnas. Craig's Vegan está se segurando até o fim do verão com versões minúsculas de seus famosos potes de sorvete. E se você já está usando seu suéter grosso, esses seis produtos com tempero de abóbora - de café com leite a caviar - estão prontos para fazer tudo parecer outono.

Cereal pontilhado de marshmallow é o tipo de coisa que pode levá-lo de volta aos dias despreocupados da infância. No entanto, como os marshmallows (mesmo os secos) geralmente contêm gelatina (derivada de ossos de animais), esta nostálgica refeição matinal (ou noturna) está proibida para quem come vegetais… até agora.

Fora dos limites

Entra em cena a empresa de cereais apropriadamente chamada OffLimits, que acaba de lançar um cereal distinto Pancake & Marshmallow. Disponível exclusivamente nas lojas Sprouts e online, este sabor inovador inclui bolinhos fofos de panqueca e marshmallows veganos.

O cereal exclusivo promete oferecer uma textura crocante com gosto de panqueca perfeita, sem formatos artificiais ou aditivos.

Seja pelo sabor, pelos marshmallows veganos ou pela conexão emocional através do FLUF e PUF – seus mascotes temperamentais – o OffLimits tem como objetivo oferecer uma experiência imersiva e significativa.

“A missão da OffLimits é redefinir o corredor de cereais para as gerações modernas, provando que os cereais podem ter mascotes temperamentais, sabor ousado e nada artificial”, disse Emily Elyse Miller, fundadora da OffLimits, à VegNews.

Além de outros sabores de cereais, OffLimits oferece glitter comestível para levar seu cereal matinal a um novo nível.

Para ajudá-lo a saborear o verão, Craig's Vegan acaba de lançar todos os seus sabores adorados pelas celebridades, mas em pequenos recipientes completos com colheres.

Vegano de Craig

Lançados para varejistas selecionados este mês, os minis de 3,6 onças estão disponíveis em cinco sabores: Melrose Mint Chip, Kursten's PB Krunch, Perfectly Chocolate, Sunset & Strawberry e Killa 'Vanilla.

“Uma receita que trabalhamos no aperfeiçoamento durante anos, nosso sorvete à base de plantas oferece sabor e textura graças à sua base cremosa de caju”, disse Craig Susser, fundador e dono de restaurante do Craig's Vegan, em um comunicado.

Com um preço de varejo de US$ 3,49, os Craig's Vegan Minis pretendem atender à crescente demanda por sorvetes veganos e alimentos à base de plantas, com o objetivo de atingir um mercado crescente de novidades congeladas estimadas em US$ 1 bilhão.

A Insomnia é especializada em entregar biscoitos quentes direto na sua porta até 1h ou mais. A rede lançou biscoitos veganos pela primeira vez em 2020, quando lançou os sabores de pedaços de chocolate, pedaços duplos de chocolate e biscoitos de bolo de aniversário no Dia Mundial Vegano.

A novidade no negócio de biscoitos noturnos é uma delícia que está aqui para ajudar os jovens adultos a retornar à faculdade com um pouco de ânimo. Parte da nova coleção de edição limitada da empresa, o biscoito Vegan White Chocolate Cold Brew Classic é descrito como “assado e buzz”.

Biscoitos de insônia

A massa de biscoito de chocolate aqui recebe uma dose de café frio antes de ser misturada com lascas brancas cremosas.

Outra vantagem? Ao longo do mês de agosto, a Insomnia – que opera em mais de 240 localidades em todo o país – está oferecendo entrega gratuita para pedidos de US$ 15 ou mais com o código “Back2Cookies”.

Você já guardou o maiô para se preparar para lenços e botas? Caso contrário, você poderá sentir o gostinho do outono até chegar a hora de realmente fazer a transição.

La Colombe, Chobani e Jamba estão entrando na megatendência do tempero da abóbora com bebidas que homenageiam o sabor clássico do outono.

A pomba

Na cafeteria La Colombe, um favorito está de volta para o outono. O Oatmilk Pumpkin Spice Latte é feito com uma mistura de café prensado a frio, purê de abóbora e temperos quentes.